为拓宽学生视野，深化对家乡特色产业的认知，将课堂知识与实践应用深度融合，1月9日下午，兴隆台区辽河中学2023级2班的40余名学生走进盘锦检验检测中心，开展了一场别开生面的大米检验实践活动，在亲手操作与专业讲解中，探寻一粒稻谷到合格大米的“蜕变”之旅。
活动伊始，中心工作人员向同学们介绍了中心的基本情况、大米检验流程以及保障粮食质量安全的重要意义，让大家对本次实践活动的核心内容有了清晰认知。随后，实践体验环节正式拉开帷幕，首个任务便是完成稻谷到大米的转化。在工作人员的悉心指导下，同学们分组有序上前，亲手操作砻谷机。当饱满的稻谷倒入进料口，伴随着机器的平稳运转，谷壳被精准剥离，一颗颗带着米糠的糙米顺利产出。同学们围在机器旁，目不转睛地观察着这一过程，不时发出阵阵惊叹。
紧接着，大家又操作碾米机对糙米进行精加工。工作人员详细讲解了碾米机的操作规范和注意事项，提醒同学们关注碾磨程度对大米品质的影响。同学们小心翼翼地操作设备，看着糙米在碾磨中逐渐褪去米糠，变成晶莹剔透的白米，脸上洋溢着满满的成就感。通过这一环节，同学们直观地了解了稻谷加工的关键步骤，深刻体会到“粒粒皆辛苦”的内涵。
在大米外观检测环节，同学们的好奇心被彻底点燃。工作人员向大家展示了大米外观检测仪，介绍了垩白度作为大米品质重要指标的相关知识，包括垩白度的定义、检测标准以及对大米口感和营养价值的影响。随后，同学们在工作人员的协助下，将加工好的大米样本放入检测仪，通过屏幕清晰地看到了大米垩白部分的成像效果，学习了如何通过仪器读取数据、判断大米垩白度等级。现场互动频繁，同学们积极提问，工作人员耐心解答，将专业的检验知识转化为通俗易懂的语言，让大家轻松掌握。
此次实践活动为学生搭建了理论联系实际的平台，不仅提升了同学们的动手操作能力和科学探究意识，也增强了大家对家乡的认同感和自豪感。未来，中心将持续发挥专业资源优势，积极开展此类科普实践活动，助力校园劳动教育和科学教育落地生根，让更多学生走进检验检测一线，感受科学严谨的品质把控过程，树立质量安全意识，为培养新时代高素质人才贡献力量。